Die für den Ladrón verwendeten Mencía Trauben stammen von rund 130 Jahre alten Rebstöcken eines rund 7 ha großen Weinbergs in der Region Bierzo. Die Wine-Gurus von Casa Rojo haben sich dazu entschieden den Wein möglichst naturbelassen auszubauen und so wird weder Holz verwendet, noch erfolgt eine Filtration. Die Trauben werden von Hand gelsen und in den frühen Morgenstunden in kleine 20 kg. Körbe gelegt. Die Fermaentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten 25°C. In rubinroter Farbe zeigt sich der Ladrón im Glas und violette Reflexe untersreichen seine Jugend. In der Nase sind ausdrucksstarke Aromen von Maulbeeren und Pflaumen zu erkennen. Ein Hauch von Unterholz und Waldboden vielleicht. Am Gaumen angenehm weich und mit Aromen von roten Früchten.
Hersteller:
Artikelnummer: cro17475
EAN: 8436546822394
Grundpreis: 26,60 Euro / 1 l
