Der Winery Arts »Número Nueve – Number Nine« – die Weiterführung des Zahlenspiels. Das Lesegut stammt aus stark ertragsreduzierten Weinbergen, die sich von höher gelegenen Ausläufern des in Aragon gelegenen Moncayo-Gebirges bis in die wärmeren Regionen der Gemeinde Navarra am Fluß Queiles hinziehen. Die Weinlese beginnt in den tiefer gelegenen Weinbergen gegen Mitte September und endet in den höher gelegenen Regionen im Oktober. Fermentation und Mazeration erfolgt in 10.000 Liter Tanks bei 28°C über einen Zeitraum von 3-4 Wochen. Die malolaktische Gärung (biologischer Säureabbau) erfolgt in französischen Eichefässern. Die anschließende Reifezeit in neuen französischen Barriques dauert circa 16 Monate. Der Number Nine zeigt sich in dunklem Kirschrot mit violetten Reflexen. Der Wein hat ein komplexes und subtiles Bouquet von reifen schwarzen Früchten. Karamellaromen vereinen sich mit Ge…
Hersteller:
Artikelnummer: wa11302
EAN: 8437008635132
Grundpreis: 15,93 Euro / 1 l
